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Les protéines sont des nutriments essentiels et vitaux pour notre santé, construire les muscles, la peau, les cheveux et les ongles. Beaucoup de personnes risquent leur santé en mangeant trop de protéines. Au contraire des cellules grasses, il n’y a pas dans notre corps une place pour emmagasiner l’excès de protéines, donc il faut les expulser pour éviter qu’elles se ...
Continue la lecture Attention à l'excès d'aliments protéinés
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Si on parle d’aliments riches en protéines, il y a des alternatives valides aux milkshakes protéinés. Une alimentation naturelle suffit sachant que manger des aliments protéinés est un bon début pour une nutrition saine. On peut distinguer entre les protéines d’origine animale et les protéines d’origine végétale. Parmi les aliments contenants des protéines d’origine animale, on trouve les œufs, le ...
Continue la lecture Aliments riches en protéines
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Les protéines sont des nutriments avec une très grande importance biologique et des macromolécules qui constituent le nutriment principal dans la formation des muscles de notre corps. Les protéines transportent les substances grasses dans le sang pour augmenter les défenses de notre organisme. Il est indispensable d’en consommer quotidiennement pour un régime sain et équilibré. Manger des aliments riches en ...
Continue la lecture Que sont les protéines?
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Quantité recommandée de protéines dans les aliments. Régime pour une juste quantité d'aliments protéinés. Importance d'éviter un excès de protéines. Lire la suite... Le niveau de protéine dans les urines est quelque fois associé au risque d'embolie. L'albumine est la protéine associée au risque d'embolie. Lire la suite... La protéine béta-casomorphine 7 et sa relation avec l'intolérance au lait et ...
Continue la lecture Nouvelles et recherches sur les protéines
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Les protéines G ont une fonction importante dans la transmission des signales des cellules eucaryotes qui contiennent l’information génétique enserrée dans une membrane double. Ce type de protéines interagit avec la guanosine triphosphate (GTP) et provoque l’hydrolyse de ce nucléotide à guanosine diphosphate (GDP). Le G de son nom représente la première lettre du mot guanosine. Les fonctions des protéines ...
Continue la lecture Les protéines G
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La quantité quotidienne recommandée de protéines ou RDA varie selon des facteurs tels que le type de protéines consommées ou notre masse corporelle. La quantité d’aliments protéinés que chacun doit consommer peut varier pour atteindre une correcte alimentation protéique. De combien de protéines ai-je besoin et comment puis-je calculer l'RDA? La quantité quotidienne recommandée de protéines est de 0,8 grammes ...
Continue la lecture Quantité quotidienne recommandée de protéines
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Les acides aminés sont les unités chimiques ou les "bloques de construction" du corps qui constituent les protéines. Les substances protéinées construites par ces 20 acides aminés forment les muscles, les tendons, les organes, les glandes, les ongles et les cheveux. Les acides aminés obtenus par les aliments, on les appelle "essentiels", tandis que les autres que le corps doit ...
Continue la lecture Les acides aminés
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Les interactions entre protéines et lipides sont des caractéristiques essentielles des membranes biologiques, même s’il nous reste encore beaucoup à découvrir sur les questions associées à la chimie et à la physique des lipides et des protéines. En raison de ses applications industrielles on a un manque de compréhension des mécanismes moléculaires importants pour le fonctionnement des membranes biologiques. L'interaction ...
Continue la lecture Lipides et protéines
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Si tu es végétarien ou végan, il est probable que tu aies traité du thème des protéines, normalement par question posée par tes amis ou ta famille. On ne sait pas pourquoi, mais la viande symbolise les protéines dans la plupart des Pays développés. Si tu ne manges pas de viande, on te dira que tu auras un problème de ...
Continue la lecture Les protéines pour végétariens et végans
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L’idée du jeu multi joueurs en ligne nous rappelle de jeux tels que "World of Warcraft" et "Ultime". L'Institut Médical Howard Hughes (HHMI) de l'Université de Washington introduit la création de protéines avec "Foldit", un jeu gratuit où des joueurs du monde entier dessinent les protéines. Le bénéfice réel: les scientifiques essayeront les protéines dessinées par les joueurs pour vérifier ...
Continue la lecture Le jeu des protéines: Foldit
Les protéines sont très importantes, même si plusieurs pensent qu’elles ne servent qu’à la création des muscles. Par contre, elles ont des fonctions variées compte tenu qu’elles déterminent la structure des cellules et dirigent tous les processus vitaux. Les fonctions des protéines sont caractéristiques pour chaque type et c’est grâce à elles que les cellules peuvent se protéger des agents ...
Continue la lecture Les fonctions des protéines
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La synthèse des protéines est le processus qui mène à la création de nouvelles protéines tout en partant des 20 acides aminés essentiels. Pendant ce processus, qui a lieu dans les ribosomes du cytoplasme cellulaire, l'ADN se transcrit dans l'ARN. Dans le processus de synthèse, les acides aminés sont transportés dans l’ARN de transfert correspondant pour chaque acide aminé jusqu’à ...
Continue la lecture La synthèse des protéines
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Pour la première fois, on a capturé une image de la mémoire à niveau cellulaire avec les protéines générées par le cerveau. L'image montre comment se forment les protéines dans les connexions entre cellules cérébrales quand un souvenir à long terme se crée. Les neuroscientifiques soupçonnaient que ce phénomène se produisait mais ils n’étaient pas arrivés à le voir jusqu’à ...
Continue la lecture On obtient des images de la mémoire avec les protéines
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Le diabète et l'eczéma semblent à première vue deux maladies qui n’ont rien en commun, mais un groupe de biologistes de l’Université de San Diego en Californie a découvert un lien biochimique entre les deux. La relation scientifique parue sur Nature nous dévoile la découverte selon laquelle une protéine, jusqu’à présent associée exclusivement à la mort des cellules, joue un ...
Continue la lecture Protéine qui est associée au diabète et à l'eczéma
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La protéine DACH1 prévient la prolifération de cellules cancéreuses en bloquant la fonction des récepteurs des œstrogènes dans le cancer au sein, selon ce que des chercheurs ont découvert. On a observé que le cancer au sein diminue en dépendant de la présence de la protéine DACH1, tandis que la présence de récepteurs des œstrogènes augmente. Presque 70% des cancer ...
Continue la lecture Protéine associée au développement du cancer au sein
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Grâce à une découverte des scientifiques de l'Université de Montréal et du Centre de Recherche de l’Hôpital Maisonneuve-Rosemont et selon une étude publiée sur MHR, les scientifiques ont réussis à cloner, produire et purifier une protéine importante pour la reproduction qui peut avoir des conséquences pour les traitements de la fertilité et pour de nouvelles méthodes anticonceptionnelles masculines. "Nous avons ...
Continue la lecture Protéines associées à la fertilité
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Des chercheurs du National Institutes of Health ont découvert deux protéines essentielles pour l'ovulation chez les rats. Cette découverte a des applications dans le traitement de l'infertilité comme résultat d’une erreur d’ovulation et dans le développement de nouveaux moyens pour prévenir la grossesse tout en évitant la libération de l’ovule. Les protéines ERK1-2, nom donné à ces protéines essentielles, semblent ...
Continue la lecture Protéines associées à l'ovulation et à la fertilité
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La protéine du cerveau appelée p11 pourrait permettre aux industries pharmaceutiques de développer des médicaments contre la dépression qui commenceront, à faire effet après quelques heures ou jours au lieu d’attendre des semaines ou des mois, comme le cas des médicaments d’aujourd’hui. C’est ce que dit la recherche réalisée par le prix Nobel Paul Greengard, directeur médique du Centre de ...
Continue la lecture Protéine pour traiter la dépression
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Le système immunitaire utilise des protéines réceptrices pour reconnaître les germes. Les scientifiques savent que les structures des protéines réceptives des plantes et des animaux sont similaires. Les changements de ces protéines peuvent affaiblir la fonction immunitaire ou dans un cas contraire produire une hyperactivité du système immunitaire, comme dans le cas de la maladie de Crhon, la sarcoïdose et ...
Continue la lecture Protéines et système immunitaire
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La phase initiale du processus de synthèse des protéines est la toute première phase du processus de traduction et se compose de 4 pas spécifiques. Voici les pas du début de la synthèse des protéines: Un ribosome se dissocie dans ses sous unités 40S et 60S. Un complexe ternaire se forme. Il est formé du GTP, le FEI-2 et la ...
Continue la lecture Début de la synthèse des protéines
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Les hydrates de carbone, les protéines et les gras constituent 90% du poids sec du régime et 100% de son énergie. Ces trois éléments donnent l’énergie (calculée en calories), mais la quantité par gramme varie: 4 calories par gramme d’hydrates de carbone ou protéines et 9 calories par gramme de gras. Ces nutriments se distinguent aussi par la rapidité avec ...
Continue la lecture Les hydrates de carbone, les protéines et les gras
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Les protéines SRF (Serum Response Factor) et la myocardine réduisent le flux sanguin dans le cerveau et la vitesse à laquelle il élimine la béta amyloïde, une protéine présente dans le cerveau des patients avec Alzheimer en grosse quantité, selon une étude d’une équipe de l'Université de Rochester. Les résultats montrent comment ces deux processus sont liés et jouent un ...
Continue la lecture Protéines qui empirent l'Alzheimer
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Comme pour les autres phases de la synthèse des protéines, le début et l’élongation, la phase finale de la translation demande des facteurs spécifiques de la protéines identifiée. Les signales pour la fin de la synthèse des protéines sont les mêmes tant pour les procaryotes que pour les eucaryotes. Ces signales sont les codons finaux présents dans l'mARN: UAG, UAA ...
Continue la lecture Fin de la synthèse des protéines
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Le lait se compose de trois parties: le gras ou crème, le sérum et les solides lactés. Le problème est représenté par les solides lactés composés par plusieurs protéines, en plus du lactose et d’autres sucres, d’après le Docteur Woodford, professeur de Gestion des Fermes et de Business Agricole a l'Université Lincoln en Nouvelle-Zélande. Une de ces protéines est la ...
Continue la lecture Protéine du lait associée aux maladies
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La protéine SIRT1, connue comme la protéine de la longévité, a des effets anticancéreux d’après une étude publiée par l'Université Rockefeller. Savoir si la protéine SIRT1 ralentit ou pas le vieillissement chez les mammifères, ce n'est pas encore clair, mais elle est bénéfique de bien d’autres façons. La protéine SIRT1 réduit les niveaux de glucose et d'insuline et prévient les ...
Continue la lecture La protéine SIRT1 a probablement un effet anticancéreux
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Dans une recherche menée par des scientifiques sur 111 femmes, on a identifié des anomalies dans les protéines des urines des femmes quelques semaines avant que des signes cliniques de prééclampsie apparaissaient. Le test de l’urine réalisé par les chercheurs recourt à une teinture qui s’attache aux protéines mal conformées. "Ces résultats pourraient démontrer que la prééclampsie est une maladie ...
Continue la lecture Relation entre protéines et prééclampsie
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La technique consiste à attacher avec une fluorescence induite par laser les fibres choisies qui peuvent interdire leur croissance et se dégrader. Cette étude n’offre pas une alternative aux médicaments pour traiter les maladies provoquées par les protéines amyloïdes comme pour Alzheimer, Parkinson et Huntington. Yuji Goto et ses collègues ont étudié les amyloïdes et les tissus denses de protéines ...
Continue la lecture Laser pour éliminer les protéines amyloïdes
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Un article du Journal des Sciences parle d’un nouveau mécanisme pour la division cellulaire découvert dans le Sulfolobus acidocaldarius, un microorganisme qui se trouve dans les eaux thermales du Parc National de Yellowstone. Ce microorganisme forme partie de la famille Archaea (troisième génération), même s’il est plus lié à la famille eurokayotic. On sait peu de choses sur les protéines ...
Continue la lecture Nouveau mécanisme pour la division cellulaire
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La découverte d’ une protéine, qui semble jouer un rôle dans le développement des eczémas , pourrait amener dans l’avenir à des traitements contre le prurit. Cela sera possible si on peut appliquer les nouvelles recherches sur les rats aux personnes. Pour cette recherche, les scientifiques ont utilisé deux groupes de rats: le premier avec un récepteur pour la protéine ...
Continue la lecture Manipulation des protéines pour empêcher les eczémas
